PANCAKE!♥♥♥

Gustosissimo dolce per la prima colazione di inglesi e americani.Ci sono vari modi con cui decorare i pancake:con lo sciroppo d'acero,la panna,la nutella,il burro,il miele,il caramello,vari frutti(tra cui molto comuni le more,le fragole e le banane) e molti altri modi.Oggi noi vi insegneremo a prepare solo i pancake e voi potete sceglierete le decorazioni che preferite,sarà facile,divertente e...GUSTOSO!

Ingredienti:

200 gr di farina

2 cucchiaini da tè di lievito in polvere

1/2 cucchiaino da tè di sale

1 cucchiaio di zucchero

2 uova

250 ml di latte

3 cucchiai di olio di semi vari

In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte. In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un terzo recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli.
Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere infine i bianchi d'uovo montati.
Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta; 
girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce.

Provate a farli e non rimarrete certo delusi!